El Vermouth MALAQUITA nace en 2021 en Renedo de Esgueva (Valladolid), fruto de nuestra experiencia acumulada en el sector durante más de 25 años y de la inquietud por elaborar un producto novedoso, artesano, exclusivo y de gran calidad.
MALAQUITA es un Vermouth moderno con sabor a nuestra tierra. Hecho joya en el Valle del Esgueva uniendo tradición e innovación. Una bebida con una marcada identidad y un sorprendente equilibrio entre intensidad y frescura, gracias a la calidez de su vino y a la sugerente selección de esencias, extractos naturales y frutos.
Creado con esmero para hacer de cada momento una experiencia única para el paladar.
El nombre MALAQUITA, es elegido por la semejanza de la piedra malaquita con nuestro Vermouth. Esta piedra nace de la tierra, como el vino y las esencias empleadas en nuestra elaboración. Es un talismán de disfrute, de acogida, de energía positiva y de alegría, propiedades con las que nuestro producto se identifica plenamente.
El Vermouth MALAQUITA comienza con la selección y coupage de excelentes partidas de vino tinto. Una crianza mínima de 15 meses en barricas de roble americano, dota a nuestro Vermouth de gran potencia y elegancia.
El proceso de maceración en nuestras instalaciones es realizado con una cuidada selección de botánicos, plantas, frutos y extractos, que es la clave de nuestro MALAQUITA. Las notas características del ajenjo, la canela, la nuez moscada, la vainilla, el cardamomo, las uvas y las nueces le aportan un sabor único.
La diferenciación final se consigue con un adecuado equilibrio entre el dulzor, la acidez, el volumen en boca y la persistencia.
Como resultado logramos un Vermouth rojo intenso, equilibrado, fresco, complejo, potente y elegante.
Color rojo rubí intenso, limpio y brillante
Profundo y complejo de hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, especias, fruta negra y caramelo.
Intenso, goloso, afrutado, fresco y equilibrado, con un final ligeramente amargo que aporta una gran persistencia y potencia.
